Самое время укутаться в плед и насладиться любимым горячим напитком! Рассказываем, что стоит приготовить этой зимой — и почему важно выбирать качественную воду для лучшего результата.
1. Латте-халва
Латте-халва вдохновлен восточными сладостями. Считается, что идея добавлять халву в напитки зародилась в Турции: сладость тает в горячем молоке, создавая необычную кремовую текстуру.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 150 мл эспрессо (по желанию — декаф)
- 150 мл молока
- 25–30 г халвы
- 1 ч. л. сахара (по желанию)
Как приготовить:
- Заварите кофе на горячей чистой воде.
- Подогрейте молоко, добавьте в него крошку халвы и размешайте до легкой однородности.
- Смешайте кофе с молочной частью.
- По желанию подсластите — получится мягкий, «десертный» латте.
2. Имбирный чай с лимоном и медом
Впервые имбирный напиток упоминают еще в древних китайских медицинских трактатах. Его считали согревающим средством, способным «разбудить энергию» организма — особенно в прохладные сезоны.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 250–300 мл горячей воды
- 1,5–2 см свежего корня имбиря
- 2–3 дольки лимона
- 1–2 ч. л. меда
Как приготовить:
- Нарежьте имбирь тонкими пластинками.
- Залейте горячей водой и дайте настояться 5–7 минут.
- Добавьте лимон и мед.
3. Масала-чай
Масала-чай появился в Индии более 5 тысяч лет назад. Изначально его готовили как лечебный напиток без чая — только на специях. Листовой чай добавили позже, когда британцы начали выращивать его в регионе.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 125 мл воды
- 125 мл молока
- 1 ст. л. черного чая
- 1 коробочка кардамона
- 0,5–1 палочка корицы
- 2–3 гвоздики
- 2–3 горошины черного перца
- 1 тонкий ломтик свежего имбиря
- Сахар по вкусу
Как приготовить:
- Воду залейте в сотейник, добавьте все специи и прогрейте 3–5 минут.
- Добавьте чай и молоко, доведите почти до кипения.
- Снимите с огня, настаивайте 3 минуты.
- Процедите и подавайте к столу.
4. Теплый витаминный морс
Традиция готовить морсы пришла дошла до нас из Древней Руси. Морсы готовили без кипячения, чтобы сохранить максимум полезных свойств ягод — именно поэтому этот напиток и сегодня считается «живым».
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 ст. л. клюквы или малины (свежей или замороженной)
- 200 мл горячей воды (70–80°C)
- 1 ч. л. меда
Как приготовить:
- Разомните ягоды ложкой.
- Залейте горячей водой, которая немного не дошла до кипения.
- Добавьте мед и перемешайте.
5. Грушевый чай со специями
Фруктовые чаи появились в Европе в XVIII веке — как замена дорогим листовым чаям. Грушевые напитки быстро стали популярными благодаря своему мягкому, сладкому вкусу.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 небольшая сладкая груша
- 300–350 мл горячей воды
- 0,5–1 палочка корицы
- 1 щепотка ванили
- 1 ч. л. меда
Как приготовить:
- Нарежьте грушу тонкими ломтиками.
- Залейте горячей водой, добавьте специи и мед.
- Дайте настояться 8–10 минут.
Почему напитки получаются особенно вкусными на воде Архыз Vita
Основа хорошего зимнего напитка — качественная вода. Архыз Vita создана самой природой, поэтому вкус на ней получается особенно мягким.
Вода «Архыз Vita» также идеально подходит для повседневного питья — ведь в любой сезон основой питьевого рациона должна оставаться чистая вода.